Hier ein Link für alle, die sich für Lebensmittel & Hygiene interesieren! Eine kurze und einfache Einführung (allerdings auf Englisch) .... und alle möglichen Sympthome für Blaumacher:
http://www.defendingfoodsafety.com/food-safety-law/managing-food-borne-illness-outbreaks/
PS: auch interessant als kurze, schlagfertige Zusammenfassung für alle, die sich auf die Lebenmittelmikrobiologie-Prüfungen und HACCP vorzubereiten haben!
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