Marmelade ist in erster Linie eine "Haltbarkeitsmachung" von Früchten, wozu Fallobst bestens verwendet werden kann! Generationen haben dieses Verfahren der Konfitürenherstellung mit Fallobst im Selbstversuch bei bester Gesundheit genossen!
* Warum / wann machst Du Marmelade?
- wenn Du zuviele Früchte hast, um alle direkt zu verzehren
- wenn Du Fallobst hast, das nicht lange haltbar ist
- für die süssen Momente zu Zeiten, wenn keine Früchte an den Bäumen hängen
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